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Comes & Bebes
Já é possível saborear massas, risotos, saladas
e carpaccios com ingredientes personalizados
Marcela Chaves
Variedade: Não importa o molho - se branco ou
de tomate - o cliente escolhe, e o Spoleto capricha no preparo Marcela Chaves
Preparo: Equipe se empenha na nova receita solicitada
e serve o prato Que tal chegar em um restaurante e escolher os ingredientes de seu prato? Isso é possível no restaurante Spoleto Culinária Italiana, onde você pode comer massas, risotos, saladas e carpaccios do jeito que você quiser. Inaugurada há cerca de dois meses, no Sider Shopping, em Volta Redonda, a casa tem as massas como carro-chefe. Os tipos são os mais diversos possíveis, entre massas secas e recheadas, como fettuccine, fusilli, penne, spaghetti, cappelletti, gnocchi e ravióli. Depois de escolhida a massa, o cliente pode escolher até oito ingredientes, que podem ser preparados na manteiga ou no azeite. As opções de ingredientes são variadas. Vão desde alho e cebola até camarão, brócolis, frango, queijos diversos, tomate, entre outros. O molho também é o cliente que escolhe, entre bolonhesa, tomate, quatro queijos, rosé, branco ou funghi. Os preços dos pratos variam de R$ 9,90 a R$ 12,90. Para as crianças, que comem menos, há a opção Bambini, que sai a R$ 6,90, recebendo até quatro ingredientes.
Quem não quiser comer massas, pode escolher saladas, risotos ou carpaccios. As saladas podem ser grandes ou pequenas, com oito ou quatro ingredientes, respectivamente, mais um pote de molho. Também pode ser adicionada à salada uma massa, da escolha do cliente. Os risotos levam uma concha de molho mais oito ingredientes, e os carpaccios são acompanhados por salada e oito ingredientes. Se estiver com dificuldades para montar o prato, o cliente pode consultar sugestões de receitas diversas em um catálogo.
De acompanhamento, há opções como sucos e refrigerantes, além de cinco opções deliciosas de sobremesa, que variam de R$ 1 a R$ 2,90, como o ravióli de chocolate (bombom de chocolate em formato de ravióli), o spolate (mousse de chocolate com casquinha), o spolate de chocolate com menta, o formaggio (cheesecake com cobertura de cassis) e o rigoletto (brownie).
Segundo o proprietário, Deo Ribeiro, o grande diferencial da casa é o conceito de cozinha invertida. “Tudo é preparado na frente do cliente. Ele escolhe como quer seu prato e vê todo o preparo. A qualidade é a nossa prioridade”, resume.
Serviço:
O Spoleto fica localizado na praça de alimentação, no 3º piso do Sider Shopping, na Vila Santa Cecília, em Volta Redonda. A casa funciona das 11 às 22 horas, todos os dias da semana. Mais informações pelo telefone (24) 3348-0920. |
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